2014年08月15日

味噌日記2014/8月

AMGP9735.jpgAMGP9736.jpg

味噌日記2014/8月

仕込みから5ヶ月…
「褐色」という言葉がぴったりなくらい色づきました。
一部にカビを発見。取り除いて上下を混ぜて、容器の周囲をきれいに拭きとって…
ひとも味噌も同じく、猛暑もあと少し!



posted by Sagoi Shiori at 00:00| ■ZOO 味噌日記